SJ Montigny – dieses Signet steht für Weinbereitung mit hohen Ansprüchen und Eigenständigkeit,
in denen die ganze Boden-Vielfalt unserer Weinberge steckt.
Hinter dem Wein
Wein ist nicht nur unsere Leidenschaft, sondern ein Lebensstil. In unserem Weingut in Bretzenheim verbinden wir Leben und Arbeiten miteinander – denn nur so kann man beseelte Weine kreieren. Jede einzelne Parzelle betrachten wir als eigenständige Persönlichkeit, der wir mit Respekt und Liebe begegnen, und mit dieser Persönlichkeit wollen wir auch unsere Weine füllen.
Ausbau
Bei der Bewirtschaftung orientieren wir uns an den Prinzipien des naturnahen Weinbaus, und die Gesundheit der Böden liegt uns ganz besonders am Herzen. Dazu gehört vor allem die Unterstützung nachhaltiger Humusbildung, denn nur in gesunder Erde gedeihen vitale Reben. Seit September 2019 befinden wir uns in Umstellung auf ökologischen Weinbau.
